Vil du drive en bod med fynske specialiteter i Storms Pakhus?

Fra 1. september 2017 åbner det nye Odense Street Food i Storms Pakhus. Indenfor i pakhuset åbner blandt andet 24 madboder og 6 barer, og udenfor vil 8-10 boder udgøre en lille markedsplads med salg af lokale råvarer som frugt, grønt, kød eller ost samt blomster. Webshoppen Det Fynske Spisekammer ønsker at sælge sine fynske produkter på markedet, men mangler en person, der vil drive boden - enten som ejer af boden eller lønmodtager i Det Fynske Spisekammer. Åbningstiderne vil være tirsdag-fredag 14-18 og lørdag-søndag 10-17 (tidspunkterne kan udvides). Mandag er der lukket. Der vil ligeledes være mulighed for at lukke ned om vinteren. Læs mere her eller kontakt forretningudvikler Mette Mathiasen på mema@udviklingfyn.dk, hvis du vil vide mere.

Den københavnske Slagter Lund og fynske Bodebjerg Charcuteri er gået sammen om en ny produktion af økologisk charcuteri af højeste kvalitet. Produktionen vil i første omgang omfatte de to brands Bodebjerg Charcuteri og Slagter Lund Økologi, der skal fremstilles i helt nye og 1.100 kvadratmeter store lokaler i Marslev på Fyn. Der er åbningsreception mellem kl. 14 og 17. den 23. august i de nye produktionslokaler, hvor der selvfølgelig vil være mulighed for at smage et udvalg af de hjemmelavede produkter. Alle er velkomne. Adressen er Vinkelvej 21, 5290 Marslev, med indgang venstre om bygningen, rundt om hjørnet langs jernbanen.

Er du en fynsk iværksætter med mindre end fire år på bagen og vil du gerne have flere værktøjer til en bedre bundlinje og mere stabil indtægt, kan du deltage gratis i Medstrøms spændende workshop om kundesegmentering, markedsføring, personaleansvar, fødevarehåndtering, egenkontrol i praksis, kalkulationer og prissætning. Workshoppen er for alle der driver en virksomhed indenfor food trucks, café, restaurant, Take Away, streetfood, og lign. Deltagelse er gratis, men du skal betale for din egen forplejning. Se program og tilmelding her.